پادکست دانستگی – کافئین

کافئین (قهوه)

سالهای سال است که در زندگی انسان وجود دارد و اثرات خوب و بد جالبی دارد. مایکل پولان نویسنده، خبرنگار در آمریکا کتابی راجع به تاریخ و اثرات کافئین چاپ و منتشر کرد که در آن به نکاتی منحصر به فرد اشاره کرده است. کافئین قهوه چطور با عملکرد خود به ما انرژی میدهد؟
چطور یک‌ ماده میتواند حتی با نداشتن هیچ کالری ای به انسان انرژی داده و اثرات آن انرژی بر روی بدن انسان چه چیزهاییست؟ همچنین متیو واکر در کتاب خود با نام چرا ما‌ میخوابیم در بخش‌هایی از اهمیت رابطه ی خواب و کافئین نکات جالبی را عنوان میکند. آزمایش هایی در رابطه یا این مسایل بر روی زنبور ها و عنکبوت ها نیز انجام شد که دانستن آنها نیز خالی از لطف‌ نمیباشد. در‌این قسمت تصمیم‌ به تحلیل این موضوع علمی بر اساس این کتاب ها و‌تحقیقات گرفتیم.